上海食品经营许可证需要哪些材料?
22天前

食品经营许可证,大家看字面意思就知道这个适用于哪方面了,凡是您目光所及的食品,不管是街上的各种饭店和小吃店,或是您超市买的包装食品或者电商平台下单的各种零食,都需要办理《食品经营许可证》,不管从事的线上还是线下,只要你有经营食品相关方面的,就必须要办理。

食品经营许可证办理法律依据

新修订《食品安全法》第三十五条规定:国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。

这里注意:销售食用农产品,不需要取得许可。

《食品经营许可管理办法》第二条第一款规定:在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。

未取得食品经营许可从事食品经营活动的,由县级以上地方食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;

违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

二、食品经营许可证适用于哪些主体业态经营者

食品销售经营者:大小型超市、综合商场、食杂店、场内经营者、商贸企业、标准超市、大小型食品店、品牌食品专业店、网络平台、自动售货等(批发、零售、批发兼零售) ;
餐饮服务:特大型饭店、大中小型饭店、饮品店、甜品站、现制现售、船舶供餐、中央厨房、团体膳食外卖等;
单位食堂:中小学食堂、大专院校食堂、企事业单位食堂、养老机构食堂、托幼机构食堂、建筑工地食堂等;
三、常见食品经营许可证项目分类
1.预包装食品销售
预包装食品(含冷冻冷藏)
预包装食品(不含冷冻冷藏)
2.散装食品销售
散装食品(含冷藏冷冻食品、含熟食、含生猪产品、含牛羊肉)
散装食品(不含冷藏冷冻食品、不含熟食、不含生猪产品、不含牛羊肉)
3.特殊食品销售
保健品
特殊医学用途配方食品
婴幼儿配方奶粉
其他婴幼儿配方食品
4、其它类食品销售

•餐饮服务经营者,包含经营项目:

热食类食品制售
冷食类食品制售
生食类食品制售
糕点类食品制售
糕点类食品制售(含裱花蛋糕)
糕点类食品制售(不含裱花蛋糕)
5、自制饮品制售

冷冻饮品
生鲜乳及制品
自酿啤酒、茶、咖啡、植物饮料、水果甜品

四、线下线上办理条件、材料清单及流程
1、线下食品经营许可证办理材料清单及流程:
预包装、散装食品销售
营业执照复印件
法定代表人身份证原件
经营场所产权证明
经营场所租赁协议
经营场所平面布局图
保证食品安全的规章制度
食品经营许可申请书
委托代理人资格证明
冷库(办理含冷冻冷藏)
其它补充材料
特殊食品销售材料清单
上游供货商产品批文(国外)
上游供货商食品生产许可证(国内)
上游供货商食品生产许可品种明细表
仓库(若是内设不小于50㎡)
营业执照复印件
法定代表人身份证原件
经营场所产权证明(经营地不小于15㎡)
经营场所租赁协议
经营场所平面布局图
保证食品安全的规章制度
食品经营许可申请书
委托代理人资格证明
冷库(办理含冷冻冷藏)
其它补充材料

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